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150多年来,Loste Tradi-France一直秉持着创始人皮埃尔·洛斯特的家族价值观和工匠精神。作为一名屠夫和腌肉师傅,他是第一个成功将腌肠制品工业化生产的人,凭借对传统与现代相结合的强烈追求。

迷思龙斯特(MAISON LOSTE):拥有丰富历史的法国猪肉生产商

在Répertoire Culinaire,我们致力于为客户提供来自世界各地的最优质食品产品。我们信赖的合作伙伴之一是迷思龙斯特(Maison Loste),一家位于法国南部比利牛斯山脉中心地带的法国猪肉生产商。在本篇博文中,我们将深入探讨迷思龙斯特的历史、生产方法和猪肉产品的品质。

迷思龙斯特(MAISON LOSTE):拥有丰富历史的法国猪肉生产商

在Répertoire Culinaire,我们致力于为客户提供来自世界各地的最优质食品产品。我们信赖的合作伙伴之一是迷思龙斯特(Maison Loste),一家位于法国南部比利牛斯山脉中心地带的法国猪肉生产商。在本篇博文中,我们将深入探讨迷思龙斯特的历史、生产方法和猪肉产品的品质。

悠久历史

Loste的伟大故事始于1866年的蒙杜里昂地区。彼埃尔·洛斯特(Pierre Loste)是位于圣桑费里安苏尔科斯市的猪肉商,在他父亲让-巴普蒂斯特(Jean-Baptiste)的脚步中继承了家族事业。他不仅是一位出色的猪肉商,更是一位有远见的人。40岁时,在一个完全以手工猪肉商为主的地区,他受到启发,建立了一个大规模熟肠腌制的成熟单位。圣桑费里安苏尔科斯将永远成为所有人心目中的“腌制香肠的起源”。

1928年,Loste加入了快速发展的Olida公司。这标志着一个革新香肠加工行业的新时代的来临。Loste在里昂制作香肠的卓越声誉与Olida的产品完美契合。这样,Loste可以保留自己的身份和名称,同时专门为独立猪肉商提供产品。

1985年,由安托万·迪斯普(Antoine d'Espous)负责商业管理的Olida公司将Loste品牌提升为旗舰品牌以进行推广。该品牌已经成为风味的基准,并成为传统行业的高端必备品。在3年内,有12,000家熟食猪肉商对Loste的产品充满信心。

随后,品牌准备进行沟通宣传。产品范围进行了重新调整和结构化,进一步开发了如今著名的创新产品。到1989年,品牌渴望广为人知,推出了Duc de Coise,该品牌旗舰专为那些“对香肠充满热情”的人。

然后,在1992年,拥有约100种产品的Loste重新成为独立品牌,体现了一种家族传统,并一如既往地由安托万·迪斯普负责监督。

MAISON LOSTE的生产方法

Maison Loste与众不同之处在于他们致力于传统的手工生产方法。他们只使用最优质的食材,包括没有使用抗生素或生长激素饲养的猪肉。这些猪只以谷物为食,可以在户外放养。

Maison Loste的产品都是手工制作的小批量产品,使用代代相传的传统工艺。例如,他们的火腿采用自然工艺腌制,将肉浸泡在盐水中,然后在山间的空气中晾干数月。这个缓慢的过程使得火腿变得鲜嫩多汁,成为真正的美味佳肴。

质量控制和认证

Maison Loste致力于确保产品的最高质量和安全标准。他们遵循严格的卫生和安全规程,包括危害分析与关键控制点(HACCP)标准,有助于识别潜在危害并最大程度减少污染风险。

此外,Maison Loste的猪肉产品经过各种组织的认证,如Label Rouge和欧盟的原产地保护(PDO)。这些认证确保产品具有最高的品质,并符合严格的生产标准。

结论

Maison Loste是Répertoire Culinaire的值得信赖的合作伙伴,原因有很多。他们对传统的手工生产方法、优质的食材和严格的安全标准的承诺,确保他们的猪肉产品属于世界上最好的产品之一。无论您是在寻找美味的火腿、有口感的香肠还是丰富的肉酱,Maison Loste都能提供合适的选择。今天就尝试一下他们的产品,亲自体验其差异之处。

源于我们的地区,专业知识受到启发
我们的专业知识和灵感源于我们地区的特点。

创新的精神
我们每天努力提供更加创新的产品,以满足您的各种需求:今天的需求,更重要的是明天的需求。

高品质,出色口味
我们的产品符合最先进的溯源和新鲜度规定。

如今,Loste Tradi-France凭借着同样的动力支持着超过12,000名烹饪工匠的日常工作。因此,我们在法国的肉类市场领域成为了领导者,市场份额占据了65%。我们拥有15个本地化的生产基地:这保证了与该地区及其人民传统相符的本地专业知识。


150多年来,Loste Tradi-France一直秉持着创始人皮埃尔·洛斯特的家族价值观和工匠精神。作为一名屠夫和腌肉师傅,他是第一个成功将腌肠制品工业化生产的人,凭借对传统与现代相结合的强烈追求。

迷思龙斯特(MAISON LOSTE):拥有丰富历史的法国猪肉生产商

在Répertoire Culinaire,我们致力于为客户提供来自世界各地的最优质食品产品。我们信赖的合作伙伴之一是迷思龙斯特(Maison Loste),一家位于法国南部比利牛斯山脉中心地带的法国猪肉生产商。在本篇博文中,我们将深入探讨迷思龙斯特的历史、生产方法和猪肉产品的品质。

迷思龙斯特(MAISON LOSTE):拥有丰富历史的法国猪肉生产商

在Répertoire Culinaire,我们致力于为客户提供来自世界各地的最优质食品产品。我们信赖的合作伙伴之一是迷思龙斯特(Maison Loste),一家位于法国南部比利牛斯山脉中心地带的法国猪肉生产商。在本篇博文中,我们将深入探讨迷思龙斯特的历史、生产方法和猪肉产品的品质。

悠久历史

Loste的伟大故事始于1866年的蒙杜里昂地区。彼埃尔·洛斯特(Pierre Loste)是位于圣桑费里安苏尔科斯市的猪肉商,在他父亲让-巴普蒂斯特(Jean-Baptiste)的脚步中继承了家族事业。他不仅是一位出色的猪肉商,更是一位有远见的人。40岁时,在一个完全以手工猪肉商为主的地区,他受到启发,建立了一个大规模熟肠腌制的成熟单位。圣桑费里安苏尔科斯将永远成为所有人心目中的“腌制香肠的起源”。

1928年,Loste加入了快速发展的Olida公司。这标志着一个革新香肠加工行业的新时代的来临。Loste在里昂制作香肠的卓越声誉与Olida的产品完美契合。这样,Loste可以保留自己的身份和名称,同时专门为独立猪肉商提供产品。

1985年,由安托万·迪斯普(Antoine d'Espous)负责商业管理的Olida公司将Loste品牌提升为旗舰品牌以进行推广。该品牌已经成为风味的基准,并成为传统行业的高端必备品。在3年内,有12,000家熟食猪肉商对Loste的产品充满信心。

随后,品牌准备进行沟通宣传。产品范围进行了重新调整和结构化,进一步开发了如今著名的创新产品。到1989年,品牌渴望广为人知,推出了Duc de Coise,该品牌旗舰专为那些“对香肠充满热情”的人。

然后,在1992年,拥有约100种产品的Loste重新成为独立品牌,体现了一种家族传统,并一如既往地由安托万·迪斯普负责监督。

MAISON LOSTE的生产方法

Maison Loste与众不同之处在于他们致力于传统的手工生产方法。他们只使用最优质的食材,包括没有使用抗生素或生长激素饲养的猪肉。这些猪只以谷物为食,可以在户外放养。

Maison Loste的产品都是手工制作的小批量产品,使用代代相传的传统工艺。例如,他们的火腿采用自然工艺腌制,将肉浸泡在盐水中,然后在山间的空气中晾干数月。这个缓慢的过程使得火腿变得鲜嫩多汁,成为真正的美味佳肴。

质量控制和认证

Maison Loste致力于确保产品的最高质量和安全标准。他们遵循严格的卫生和安全规程,包括危害分析与关键控制点(HACCP)标准,有助于识别潜在危害并最大程度减少污染风险。

此外,Maison Loste的猪肉产品经过各种组织的认证,如Label Rouge和欧盟的原产地保护(PDO)。这些认证确保产品具有最高的品质,并符合严格的生产标准。

结论

Maison Loste是Répertoire Culinaire的值得信赖的合作伙伴,原因有很多。他们对传统的手工生产方法、优质的食材和严格的安全标准的承诺,确保他们的猪肉产品属于世界上最好的产品之一。无论您是在寻找美味的火腿、有口感的香肠还是丰富的肉酱,Maison Loste都能提供合适的选择。今天就尝试一下他们的产品,亲自体验其差异之处。

源于我们的地区,专业知识受到启发
我们的专业知识和灵感源于我们地区的特点。

创新的精神
我们每天努力提供更加创新的产品,以满足您的各种需求:今天的需求,更重要的是明天的需求。

高品质,出色口味
我们的产品符合最先进的溯源和新鲜度规定。

如今,Loste Tradi-France凭借着同样的动力支持着超过12,000名烹饪工匠的日常工作。因此,我们在法国的肉类市场领域成为了领导者,市场份额占据了65%。我们拥有15个本地化的生产基地:这保证了与该地区及其人民传统相符的本地专业知识。